Articulos de Salud

Ver a los mejores atletas del mundo competir en los recientes Juegos Olímpicos de Invierno de 2022 siempre es revelador e inspirador. Ver a estos atletas actuar en algunos de los eventos deportivos más desafiantes desde el punto de vista atlético, desafiando una fuerza, agilidad, velocidad y resistencia sobrehumanas, es algo con lo que el resto de nosotros, simples mortales, solo podemos soñar.

Una característica común que algunos de los participantes pueden compartir con otros atletas es el uso de un suplemento dietético. Los complementos alimenticios siempre han tenido un papel preponderante en el mundo del deporte. Ya sea un atleta competitivo o un deportista casual, el participante de hoy siempre está buscando el último y mejor suplemento nutricional que le brinde la ventaja definitiva para mejorar el rendimiento. La competencia en los deportes siempre ha sido alta, pero hoy en día es más feroz y exigente que nunca y esta puede ser una forma en que los atletas buscan mejorar sus habilidades.

Es difícil evaluar cuántos atletas usan rutinariamente un suplemento nutricional o dietético como parte de su entrenamiento o competencia, pero una estimación segura probablemente sea al menos el 50 %. Una revisión de 2007 de atletas de atletismo de élite encontró que el 85 % de ellos usa regularmente suplementos dietéticos como parte de su rutina de entrenamiento o competencia.

La industria de los suplementos se nutre de este creciente interés de todos los atletas, competitivos o casuales, que admiten alimentarse con diversos polvos, líquidos, barras diseñadas, vitaminas, minerales, proteínas, creatina y compuestos "ergogénicos". Algunos de estos suplementos pueden ser útiles para determinadas circunstancias siempre que no haya restricción o sustitución de la ingesta de alimentos. Sin embargo, muchos atletas pueden usar estos suplementos dietéticos sin mucho conocimiento o sin obtener una opinión profesional de un dietista/nutricionista deportivo que pueda evaluar los posibles beneficios y riesgos relacionados con su uso. Si hacen esto, ayudará a reforzar sus esfuerzos para mejorar su desempeño mientras disminuyen cualquier daño potencial de un suplemento.

Razones por las que los deportistas utilizan suplementos dietéticos

Estas son algunas de las razones más comunes por las que un atleta toma la decisión de usar un suplemento dietético:

• Para mejorar el rendimiento

• Para mejorar la apariencia física

• Para prevenir o tratar lesiones

• Para promover la inmunidad y la resistencia a enfermedades/infecciones

• Para promover la pérdida de grasa

• Para mejorar el suministro de energía

• Para compensar una mala alimentación

¿Están regulados los suplementos dietéticos?

La respuesta a esto es no. Debido a la Ley DSHEA de 1994, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) tiene poco control sobre la venta de suplementos. A diferencia de los medicamentos y los aditivos alimentarios, los suplementos dietéticos no tienen que someterse a estudios clínicos para probar la seguridad, la eficacia o las interacciones con otros medicamentos. Tiene que haber pruebas de que un suplemento no es seguro antes de que la FDA pueda retirar el producto para venderlo a los consumidores. Los consumidores deben ser conscientes de esto antes de usar cualquier tipo de suplemento dietético y usarlos con precaución.

La regulación de los suplementos dietéticos en diferentes países puede variar ampliamente y si los suplementos se compran a través de Internet, es posible que el atleta no sepa el origen de los mismos. Tenga en cuenta que en algunas instalaciones de suplementos se ha encontrado un control de calidad deficiente en la fabricación y el almacenamiento de estas sustancias junto con las impurezas (vidrio, plomo, heces de animales, etc.) que se encuentran en los suplementos.

Suplementos dietéticos populares utilizados por los atletas.

La siguiente es una lista de suplementos dietéticos comunes utilizados por los atletas por varias razones y que pueden tener beneficios potenciales para los atletas debido a la documentación de la investigación realizada. Es recomendable buscar la orientación de un profesional de la salud calificado que trabaje con atletas antes de usarlos. Muchos de ellos pueden no ser adecuados para menores de 18 años:

• Beta-alanina: un aminoácido que se dice que mejora la resistencia y el rendimiento. Existe alguna evidencia de que respalda los beneficios para los remeros, nadadores y velocistas.

• Bicarbonato o bicarbonato de sodio – Estos actúan como un amortiguador contra el ácido láctico que se acumula en la sangre. Se ha demostrado que tiene un efecto moderado en el rendimiento de ejercicios cortos de alta intensidad.

• Cafeína: esto ocurre naturalmente en hojas, nueces y semillas en muchas plantas. Se supone que mejora la resistencia y el tiempo de reacción. La investigación ha demostrado un beneficio para el ejercicio corto (1-5 minutos) y prolongado (20-60 minutos) de alta intensidad.

• Creatina: un compuesto natural que se encuentra en los músculos. Se considera un potenciador del rendimiento en eventos de fuerza y potencia y ayuda a impulsar los sprints y otros ejercicios de alta intensidad. Puede ser beneficioso para sesiones cortas de ejercicio de alta intensidad, pero se desconocen los efectos a largo plazo. No recomendado para menores de 18 años.

• Glucosamina: tiene propiedades antiinflamatorias leves. Pretende apoyar o reparar el cartílago y estimular el sistema inmunológico.

• Multivitaminas/minerales: proporciona los nutrientes necesarios para la función fisiológica. Reclamaciones para mejorar el rendimiento del ejercicio de resistencia aeróbica. Pueden ser necesarios para quienes restringen las calorías o limitan una variedad de alimentos.

• Nitrato: estimula la producción de óxido nítrico que regula el flujo sanguíneo y el consumo de oxígeno. Pretende mejorar el rendimiento del ejercicio de resistencia aeróbica. Una pequeña cantidad de estudios sugieren un mejor rendimiento en eventos que duran de 4 a 30 minutos.

• Glutamina: un aminoácido y fuente de combustible para las células inmunitarias. Afirma estimular el funcionamiento inmunológico, curar heridas e inhibe la descomposición de proteínas. No te hará daño, pero no hay evidencia concluyente de que afecte el metabolismo de las proteínas.
Se ha demostrado que los suplementos enumerados a continuación tienen poca o ninguna evidencia de efectividad para mejorar o mejorar el rendimiento o la capacidad atlética y no se recomiendan:

• Aminoácidos de cadena ramificada
• Carnitina
• Picolinato de cromo
• Coenzima Q10
• cordyceps
• Ginseng
• Inosina
• Suplementos de óxido nitroso
• Impulsores de oxígeno
• Piruvato
• Rhodiola rosea
• Aceite de pescado
• Triacilgliceroles de cadena media (MCT)

Los mejores consejos sobre el uso de suplementos dietéticos
La decisión de un atleta de usar un suplemento dietético no debe tomarse a la ligera. El atleta necesita educarse antes de tomar uno para decidir si este es el momento adecuado y por las razones correctas. La realidad es que la mayoría de los atletas ya están bien alimentados. Los atletas competitivos generalmente ya comen más alimentos debido a sus entrenamientos intensos. Por lo tanto, ya están consumiendo más calorías, vitaminas y minerales que la persona promedio, lo que hace que la posibilidad de una deficiencia de nutrientes sea poco probable.

Cualquier atleta que contemple el uso de un suplemento debe consultar con un dietista registrado o un especialista certificado por la junta en dietética deportiva. Pueden evaluar la dieta de los atletas y ser capaces de decir qué nutrientes faltan y qué alimentos elegir que apoyen mejor al atleta. Los alimentos siempre deben usarse primero antes de recurrir al uso de un suplemento dietético. Si la mala alimentación es una preocupación, es mejor mejorar la calidad de la dieta que tratar de solucionarlo con el uso de suplementos.

Dr. David Samadi is the Director of Urologic Oncology and Men's Health at St. Francis Hospital on Long Island. He is a renowned and successful board-certified expert urologic oncologist and robotic surgeon in New York City, regarded as one of the leading prostate surgeons in the US, with extensive experience treating prostate cancer.

Visit Dr. Samadi's websites at: Roboticoncology and prostatecancer911

El Dr. David Samadi es el Director de Oncología Urológica y Salud Masculina en el Hospital St. Francis en Long Island. Es un renombrado y exitoso experto oncólogo urólogo certificado por la junta y cirujano robótico en la ciudad de Nueva York, considerado como uno de los principales cirujanos de próstata en los EE. UU., con una vasta experiencia en el tratamiento del cáncer de próstata. Visite los sitios web del Dr. Samadi en drdavidsamadi.com